Berawal dari forum rakorsus kurban, inovasi olahan daging ini kini hadir di meja makan—praktis, lezat, dan disukai semua anggota keluarga.
Tagar.co — Tidak semua inovasi pangan lahir dari dapur. Sebagian justru berangkat dari ruang diskusi, dari forum yang merumuskan gagasan besar hingga akhirnya hadir nyata dalam kehidupan sehari-hari.
Hal itulah yang dirasakan Kholid, warga Sidoarjo, usai mengikuti rapat koordinasi khusus (rakorsus) kurban yang digelar Lazismu Sidoarjo pada Ahad (19/4/2026). Dari forum tersebut, ia tidak hanya membawa pulang wacana, tetapi juga pengalaman langsung mencicipi produk olahan bernama Rendangmu.
Baca juga: Rakorsus Kurban 2026, Ketua Lazismu Jatim Soroti Sinergi Program dan Layanan Dam
Sesampainya di rumah, kemasan rendang kalengan itu langsung menarik perhatian sang anak. Rasa penasaran pun berubah menjadi antusiasme. Tanpa menunggu lama, hidangan praktis tersebut tersaji di meja makan keluarga.
“Bumbunya meresap, dagingnya lembut, dan tidak pedas. Anak saya yang 8 tahun sangat suka,” ujar Kholid, Selasa (21/4/2026).
Tanpa perlu proses memasak yang rumit, Rendangmu menjadi pilihan menu makan malam yang praktis, namun tetap menghadirkan cita rasa yang dapat dinikmati seluruh anggota keluarga. Bahkan, keesokan harinya, sisa hidangan masih dinikmati saat sarapan—menunjukkan bahwa produk ini tidak hanya mudah disajikan, tetapi juga layak disantap berulang kali.
Di balik kepraktisannya, terdapat proses produksi yang dirancang dengan serius. Bendahara PDM Sidoarjo, Utomo Sapto Atmojo, menjelaskan dalam forum rakorsus bahwa Rendangmu diproduksi secara higienis dengan kandungan gizi yang tetap terjaga. Produk ini juga dihadirkan sebagai jawaban atas kebutuhan masyarakat modern akan makanan siap saji yang praktis namun berkualitas.
Tak hanya Rendangmu, Lazismu juga memperkenalkan varian olahan lain seperti bakso kemasan, yang turut mendapat respons positif karena cita rasanya yang familiar di lidah keluarga Indonesia.
“Alhamdulillah, ini produk luar biasa dari Lazismu. Terima kasih kepada Ketua Lazismu Sidoarjo, Ustaz Hifni Sholikhin, dan Bu Yekti Pitoyo,” tambah Kholid.
Kehadiran Rendangmu dan produk sejenis menjadi bukti bahwa program kurban tidak berhenti pada distribusi daging semata. Melalui inovasi pengolahan dan pengemasan, manfaat daging kurban dapat diperluas—lebih tahan lama, mudah didistribusikan, dan relevan dengan kebutuhan masyarakat.
Dari forum rakorsus hingga ke dapur rumah tangga, Rendangmu menjelma menjadi solusi nyata: menghadirkan nilai kebermanfaatan yang lebih panjang, sekaligus menghubungkan program sosial dengan kebutuhan sehari-hari keluarga. (#)
Jurnalis Yekti Pitoyo Penyunting Mohammad Nurfatoni
