Kuping Kangguru, kue kering yang sudah sering ekspor ke Aussie, dapat ditemui di stan bazar Aisyiyah Lumajang. Bazar Aisyiyah turut meriahkan silaturahmi PDM Balapan.
Tagar.co – Aula Madakaripura lantai 5 Pemerintah Kabupaten Probolinggo sudah mulai ramai oleh kehadiran ibu-ibu Aisyiyah se-Balapan sejak pukul 06.0/ WIB, Ahad (19/1/2025).
Meski pertemuan rutin PDM Balapan mulai pukul 08.00 WIB, namun ibu-ibu Aisyiyah datang lebih awal untuk menyiapkan bazar. Ketika peserta dari berbagai kabupaten dan kota se-Balapan mulai berdatangan, stan-stan bazar yang berada di dekat pintu masuk Aula Madakaripura sudah siap menyambut.
Paling dekat pintu masuk ada stan Aisyiyah Kabupaten Situbondo. “Mari berbelanja, Pak. Ini ada kopi rempah, bisa untuk meningkatkan stamina tubuh. Permen kayu putih juga ada, biar terus segar nafasnya,” ujar Ning Sumiyati, sang penjaga stan Situbondo.
Selain kopi rempah, stan Aisyiyah Situbondo juga menyediakan rengginang ikan, abon tongkol, keripik jagung muda, jamudin, kerupuk beras, SR12 GoMilk, permen kayu putih, dan bolpoin Aisyiyah.
Lanjut ke timur ada stan Aisyiyah Kabupaten Bondowoso. Ada keripik pare, keripik pare pedas, stik tape, keciput rainbow, permen kayu putih, dan permen jahe merah.
“Monggo bisa tes rasa, Pak. Ini keripik parenya tidak pahit. Bahkan ada yang rasa pedas,” tawar Ratna, anggota Nasyiatul Aisyiyah Bondowoso yang membantu menjaga stan.
SPEAM Care
Melangkah ke timur lagi bertemu dengan stan Toko Buku Ulil Albab dari Jember. Stan ini menyiapkan buku-buku Muhammadiyah dan buku Islam lainnya.
Ada buku Cara Shalat Menurut Himpunan Putusan Tarjih Muhammadiyah, Cara Berwudhu Menurut Rasullullah, Pedoman Hidup Islami Warga Muhammadiyah, dan buku yang lainnya.
Bergeser ke barat adalah stan Kota Pasuruan. Menyiapkan kopi jahe bumbu, sinom, kunyit asam, sirup jamu Kebonagung berisi rempah-rempah, keripik ikan tirasak, dan krispi Lempuk. Lempuk merupakan ikan asli Ranu Grati.
Pindah lagi bersua stan SPEAM, pesantren milik PDM Kota Pasuruan. Jualannya unik-unik. Keripik brokoli, kripik jamur kuping, keripik cabe, minuman khas Kota Pasuruan Sirup Bonagung, kupang krispi, dan krupuk cumi. Paling unik adalah Speam Care, saingan Fresh Care.
Memasuki stan Kabupaten Jember menemukan tape manis, aneka kurma, abon, kaldu jamur tiram. Juga menyiapkan aneka bros Aisyiyah, taplak meja Aisyiyah, bendera Muhammadiyah, aneka kain batik Muhammadiyah dan Aisyiyah.
Kuping Kangguru
Kabupaten Probolinggo menjadi stan selanjutnya. Ada sale pisang, kue bagelan, chocho soes, wader krispi, lele krispi, teri krispi, susu kedele, aneka sambal kemasan, bawang goreng, dan kopi gunung Argopuro.
Inklusi Bina Usaha Ekonomi Keluarga Aisyiyah (BUEKA) Kabupaten Probolinggo turut berpartisipasi mengisi stan di bazar pertemuan Balapan. Stan ini menyediakan kripik tempe, pokak jahe instan, stik kentang, stik kelor, telur asin. Produk-produk ini hasil pemberdayaan ekonomi keluarga stunting yang ditangani Aisyiyah.
Terakhir adalah stan Kabupaten Lumajang. “Monggo boleh mencicipi, Pak. Ini Kue Kering Kuping Kangguru. Kue ini sudah ekspor ke Australia, bersama dengan kecap manis buatan kami,” ujar Bu Mahendar, pemilik UD Shabrina.
Selain kuping kanguru, stan ini menyiapkan kacang krispi rasa mente, keripik pisang, dan keripik kentang. (#)
Jurnalis Sugiran Penyunting Sayyidah Nuriyah
